12月5日
，，，，，，在上海举行的2020年第三届上？？？？？Х仁藿橙

圆满落幕！

20位咖啡巨匠齐聚

超强咖啡评委阵容

为各人泛起了一场精彩绝伦的咖啡show！

角逐中

盛世集团教育集团咖啡系先生王北启

于比拼之中展现别样匠心

在竞技之中凸显实力

荣获手冲咖啡项目角逐亚军！

2020年上海市咖啡行业职业手艺竞赛暨第三届上？？？？？Х染藿橙缮虾Ｊ兄耙凳忠站喝疃橹被岚旃抑傅肌⑸虾Ｊ屑际π嵊脬尚星肆ψ试春蜕缁岚芫至现骼怼⑸虾Ｊ屑际π峥Х茸ㄒ滴被岢邪。
。

本次大赛吸引了天下20位优异咖啡师同台竞技。
。大赛设置了手冲咖啡、意式咖啡二大角逐？？？？？
，，，，，，这既磨练咖啡师对咖啡豆风味特点的明确
，，，，，，又展现了咖啡师的武艺和巧思
，，，，，，是咖啡师职业手艺的万能比拼。
。

巅峰对决
，，，，，，行业赛事见证实力

12月5日
，，，，，，2020年第三届上？？？？？Х仁藿橙谏虾：缜殴收够隳锨傩。
。20位咖啡师在赛场上同台竞技
，，，，，，尽展风范
，，，，，，盛世集团教育集团咖啡系王北启先生出战本次大赛。
。王北启先生加入的是手冲咖啡项目的角逐
，，，，，，要求选手在8分钟内制作2杯咖啡
，，，，，，每一杯必需介于120到375毫升在泛起给评审的同时
，，，，，，连系展演的元素以加深整个咖啡体验
，，，，，，是咖啡师专业知识、冲煮武艺和服务等综合实力的比拼。
。

4位评委从感官评估和服务体现两个方面举行打分
，，，，，，对选手的手艺和心理素质有着极高的要求。
。

对每一次角逐王北启先生都很是重视
，，，，，，赛前周全备战
，，，，，，态度严谨
，，，，，，在赛场上一直突破自己立异
，，，，，，不但展现了娴熟精湛的高明武艺
，，，，，，巧思的作品更是赢得了现场评委的一致好评
，，，，，，最终突出重围
，，，，，，斩获2020年第三届上？？？？？Х仁藿橙殖蹇Х认钅垦蔷。
。

在咖啡这个行业中
，，，，，，王北启先生说一直学习才是王道
，，，，，，竞技演绎历来都不是唯一目的
，，，，，，希望能够通过竞赛来提升自身的综合能力
，，，，，，通过与裁判选手间的交流
，，，，，，头脑碰撞
，，，，，，学习前进;而作为先生
，，，，，，将所学的知识分享、教授给学生让他心情愉悦。
。

这次的角逐最大的意义是在于

整个咖啡业内对盛世集团教育手艺专业的认可

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江苏省首家咖啡师职业手艺

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