吃中餐有荤菜、素菜和汤，，，，细腻重大的西餐菜式更是考究。。。。。。在西餐中，，，，肯定有一道汤品，，，，这才算一次完整的就餐，，，，西餐师培训学校最基本的教学就是怎么完成一道浓汤。。。。。。奶油浓汤是经典的浓汤代表，，，，通常是将蔬菜加以奶油打碎成糊状，，，，装盘后遮掩上坚果、肉碎等，，，，不但营养富厚造型也很雅观。。。。。。今天盛世集团学校就教各人做这道土豆奶油浓汤。。。。。。

准备质料：

中等巨细土豆 1个

培根 一片

洋葱 一小块

牛奶或奶油 适量

黄油 适量

法国香菜 少许

盐

黑胡椒

西餐厨师培训学校教学之土豆奶油浓汤：

土豆洗净去皮、切成小块，，，，洋葱切丝，，，，培根切碎，，，，法国香菜切碎;

平底锅内放入一小块黄油，，，，小火融化;

黄油融化后，，，，放入洋葱丝，，，，翻炒至洋葱变软，，，，然后放入土豆块，，，，再炒一会儿;

加入清水，，，，水不必加太多，，，，基本没过土豆就行，，，，把土豆煮软煮烂;

煮土豆的同时煎一下培根，，，，不必放色拉油，，，，培根自己就会出许多油，，，，煎的时间要用木铲一直的翻炒，，，，直到它的颜色变深，，，，肉质变脆;

把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，，，，再加一点点煮土豆的汤汁，，，，一起搅打成泥，，，，若是你喜欢吃到一粒粒的土豆，，，，就别打得太碎，，，，凭证个生齿胃决议搅吊水平;

把打好的土豆泥汤倒入锅中，，，，小火熬煮，，，，然后加入适量牛奶或奶油，，，，最后加入盐、黑胡椒粉调调味，，，，时代要一直的搅拌，，，，以免糊底;

装盘后撒上法香和培根，，，，浓香的土豆奶油浓汤就完成了。。。。。。

和中餐的老火靓汤差别，，，，西餐偏幸浓郁黏稠的口感，，，，这道奶油浓汤浓醇的奶香搭配土豆软糯绵密的口感，，，，相信也会有许多人爱上。。。。。。盛世集团西餐厨师培训学校，，，，学西餐的更佳选择!