和中餐一样，，，，
，，西餐不但仅只是一种食物，，，，
，，更承载了西方国家积淀千年的历史和文化，，，，
，，西餐文化在学习西餐的历程中也是必需要掌握的知识。。。。
。。杭州西餐培训学校就到盛世集团学，，，，
，，在盛世集团学校，，，，
，，除了训练西餐手艺外，，，，
，，西餐相关的文化和知识也是学习的重点，，，，
，，这其中，，，，
，，西餐礼仪是必需相识的一部分。。。。
。。

西餐是用刀叉进餐，，，，
，，而刀叉在一顿用餐中并不但仅只是饰演着餐具的角色，，，，
，，更是一种用餐礼仪的体现。。。。
。。刀叉的摆放顺序一般是左刀右叉，，，，
，，差别的摆放形式体现着用餐的历程。。。。
。。如与人攀谈时，，，，
，，应暂时放下刀叉，，，，
，，刀口向内、叉齿向下，，，，
，，刀右叉左呈“八”字形摆在食物上。。。。
。。但要注重，，，，
，，不可将其摆成“十”字，，，，
，，在西方人看来是一种晦气的形状。。。。
。。若是用餐完毕了，，，，
，，就应该刀口向外、叉齿向上，，，，
，，刀右叉左地并排纵放，，，，
，，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里，，，，
，，这种摆放侍者就会明确客人已用餐完毕，，，，
，，可以收下此道餐具。。。。
。。

用餐时餐巾也是有考究的，，，，
，，当女主人把餐巾睁开铺在腿上，，，，
，，就体现宴会可以最先了，，，，
，，西方国家考究女士优先，，，，
，，女主人不动，，，，
，，客人是不可动刀叉的。。。。
。。若是在进餐历程中想中途脱离，，，，
，，应该把餐巾放到椅子上，，，，
，，体现暂时脱离。。。。
。。当女主人把自己的餐巾放到餐桌上，，，，
，，则体现用餐竣事。。。。
。。

西餐的杯、碗使用同样有考究，，，，
，，宴会上岂论选用哪种羽觞，，，，
，，都是要透明的，，，，
，，一般来说选用哪种羽觞要视菜单而定，，，，
，，“红酒配肉，，，，
，，白酒配鱼”。。。。
。。在较量正式的宴会上，，，，
，，会有一个瓷质的或银质的小巧玲珑的碗，，，，
，，内里盛着半碗清水，，，，
，，上面漂着几片玫瑰花瓣，，，，
，，尚有逐一片柠檬遮掩，，，，
，，这是用来洗手的，，，，
，，万万不可喝。。。。
。。

我们吃中餐往往都较量随性，，，，
，，而若是是正式场合的西餐，，，，
，，繁杂的礼仪照旧得有所考究的，，，，
，，但这也正是西餐尊贵细腻的体现。。。。
。。在西餐培训学校，，，，
，，礼仪教学必不可少，，，，
，，这些就餐礼仪，，，，
，，你学会了吗?