西点师学习内容有以下几点：。。。。。

　　1
，，，，，西点师学习内容首先要学习裱花
，，，，，裱花是西点师制作蛋糕的基础装饰
，，，，，裱花装饰与生日蛋糕制作(蛋糕胚制作
，，，，，奶油叮嘱
，，，，，圆形蛋糕胚制作
，，，，，圆弧形蛋糕胚制作
，，，，，玫瑰花
，，，，，百合花
，，，，，牡丹花
，，，，，蝴蝶兰
，，，，，五瓣花等种种蛋糕裱花
，，，，，花卉与生日蛋糕制作等等)。。。。。

　　2
，，，，，西点师学习内容肯定要包括蛋糕的制作
，，，，，这是西点师必备的手艺
，，，，，欧式蛋糕与小西点制蛋糕烘焙作(戚风蛋糕
，，，，，海绵蛋糕
，，，，，天使蛋糕
，，，，，虎皮蛋糕
，，，，，彩虹蛋糕
，，，，，纸杯蛋糕
，，，，，瑞士蛋糕卷
，，，，，大理石蛋糕
，，，，，蜂巢蛋糕
，，，，，水果蛋糕
，，，，，抹茶蛋糕
，，，，，巧克力蛋糕
，，，，，蜂蜜千层蛋糕
，，，，，布丁
，，，，，果冻等等)。。。。。

　　3
，，，，，西点师学习过基本蛋糕之后
，，，，，还要学习一些蛋糕手艺升级
，，，，，欧式生日蛋糕制作(奶油叮嘱
，，，，，心形蛋糕胚制作
，，，，，菱形蛋糕胚制作
，，，，，果膏装饰
，，，，，祝福语制作
，，，，，蛋糕花边装饰
，，，，，花篮制作
，，，，，欧式巧克力水西点烘焙培训果蛋糕制作
，，，，，主题生日蛋糕创意制作等等)。。。。。

　　淡奶油若是冻成了一个冰块……那基本就较量坑爹了……只能来实验以下要领了：。。。。。

　　首先
，，，，，将淡奶油的包装盒撕掉
，，，，，倒在打蛋盆里
，，，，，同样是将淡奶油室温回温或者隔水加热
，，，，，使其恢复成软软的豆腐渣形态的液体
，，，，，此时可能冰块依然未化
，，，，，但乳脂已经融化
，，，，，用手动蛋抽继续搅拌
，，，，，使乳脂和水份完全融化。。。。。

　　然后
，，，，，继续用手动蛋抽或电动打蛋器慢速逐步搅打
，，，，，直到淡奶油中的乳脂和水份徐徐融合
，，，，，外貌最先变得顺滑时（可能还会有些小颗粒）
，，，，，这时即可拿它来作为北海道吐司或其他无需叮嘱的淡奶油质料了。。。。。

　　虽然
，，，，，冻伤的淡奶油一般是无法再叮嘱用来裱花了……若是您执意云云的话
，，，，，可以实验将挽回的淡奶油冷冻20分钟
，，，，，再加入一点新鲜康健的淡奶油
，，，，，继续用电动打蛋器搅打
，，，，，至于能否乐成
，，，，，就看天意吧
，，，，，学做蛋糕那里好。。。。。